tag:blogger.com,1999:blog-32530111409316593482024-03-12T23:59:39.678+01:00Mi Rincon Caseroconchihttp://www.blogger.com/profile/01515526116615135664noreply@blogger.comBlogger12125tag:blogger.com,1999:blog-3253011140931659348.post-7422456343690562592009-04-26T22:27:00.005+02:002009-04-26T22:52:51.251+02:00BIZCOCHO DE YOGURT DE LIMON<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEgRrOLvRnbmxZxq8Poavyh-XFZ7nDFQfzoN5jMZ5ZA4tptnEGeExm_IbAFnNUBlbW9UiDBx9gTOpdcm6a6H3ILxtnPjdgc72I6iw6CSXMRkBJJb7LvVL6XZy0nNBehG2tXrTgt4v3v5U/s1600-h/CIMG1833.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5329103928948914354" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEgRrOLvRnbmxZxq8Poavyh-XFZ7nDFQfzoN5jMZ5ZA4tptnEGeExm_IbAFnNUBlbW9UiDBx9gTOpdcm6a6H3ILxtnPjdgc72I6iw6CSXMRkBJJb7LvVL6XZy0nNBehG2tXrTgt4v3v5U/s200/CIMG1833.JPG" border="0" /></a><br /><br /><strong><span style="color:#990000;">INGREDIENTES:</span></strong><br /><ul><li><strong><span style="color:#993399;">4 Huevos.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">1 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">Yogurt</span> de limón.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">2 Medidas del <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">yogurt</span> de azúcar.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">3 Medidas del <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">yogurt</span> de harina.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">1 Medida del <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">yogurt</span> de aceite.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">Ralladura de limón.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">1 Sobre de levadura royal.</span></strong></li></ul><p><strong><span style="color:#660000;">PREPARACIÓN.</span></strong></p><p><strong><span style="color:#993399;">En un <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">bol</span> ponemos las claras con una pizca del sal y se baten a punto de nieve, a continuación añadimos las yemas, y seguimos batiendo, luego el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">yogurt</span>, el aceite, el azúcar, la ralladura de limón y por último la harina y la levadura previamente tamizada, se unta un molde con aceite, y se echa la mezcla que pondremos al horno previamente caliente a 180 ºC hasta que este hecho.</span></strong></p><p><strong><span style="color:#993399;">También se puede hacer con <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">yogurt</span> natural y otros sabores.</span></strong></p><p></p><p><br /><a href="http://www.greetvalley.com/graphics/message_creator" target="_blank"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">click</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">to</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">create</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">your</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_11">own</span></a></p>conchihttp://www.blogger.com/profile/01515526116615135664noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3253011140931659348.post-43098203623601210472009-04-26T21:53:00.006+02:002009-04-26T22:25:55.156+02:00ENSALADA TEMPLADA CON PARMESANO<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQflO19fZG6SuLdU1MlMuwgcjPsu3-1Mqo9eXx3jPFDikWggvu1k3HTEsana_CO4CLdq21_8Od5Gzy7tKNdQVlH8VDxFh90fsmNu-BL0D4qLJfoYNqL3TqxG74wC62xlZ86brS9Ch4NEk/s1600-h/GetAttachment%5B1%5D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5329091440007921778" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 263px; CURSOR: hand; HEIGHT: 157px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQflO19fZG6SuLdU1MlMuwgcjPsu3-1Mqo9eXx3jPFDikWggvu1k3HTEsana_CO4CLdq21_8Od5Gzy7tKNdQVlH8VDxFh90fsmNu-BL0D4qLJfoYNqL3TqxG74wC62xlZ86brS9Ch4NEk/s320/GetAttachment%5B1%5D.jpg" border="0" /></a><br /><br /><strong><span style="color:#660000;">INGREDIENTES:<br /><br /></span></strong><strong><span style="color:#660000;"></span></strong><ul><li><strong><span style="color:#993399;">Lechugas variadas.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">Pipas peladas.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">Tomates secos</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">Tomates cherry.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">Pasas.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">Trocitos de pan frito.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">Aceite.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">Sal.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">Lascas de parmesano.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">Vinagre balsamico.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">Miel .</span></strong></li></ul><p><strong><span style="color:#660000;">PREPARACION.</span></strong></p><p><strong><span style="color:#993399;">En un cazo ponemos el vinagre balsamico y la miel y ponemos a calentar y reservamos. </span></strong></p><p><strong><span style="color:#993399;">En un bol ponemos la lechuga cortada, los tomates secos cortados a trocitos las pipas, las pasas y el pan frito, lo mezclamos todo y aliñamos con el aceite, y el balsamico con la miel. En un plato ponemos un aro y ponemos dentro la ensalada, quitamos el aro, ponemos encima las lascas de parmesano y decoramos con tomates cherry y reduccion de vinagre balsamico.</span></strong></p><p><span style="color:#993399;"></span><br /></p>conchihttp://www.blogger.com/profile/01515526116615135664noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3253011140931659348.post-33158986905910840432009-04-24T10:56:00.006+02:002009-04-26T22:27:22.093+02:00FLORENTINAS<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzL2l6Mj5kHesgxFmU3QMvxRGMyE8edDsCUSU4iQh33q1_3BclNLd3akMGDhDB5ke8dCZG1dMkMsWKPmDmW2RqDMXnDKMWV_Lk_8BoQKvzwFB6SeEflIjgbIjQV9ya_vREbVSlHDEtFKY/s1600-h/CIMG1827.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5328180361585288066" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 248px; CURSOR: hand; HEIGHT: 202px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzL2l6Mj5kHesgxFmU3QMvxRGMyE8edDsCUSU4iQh33q1_3BclNLd3akMGDhDB5ke8dCZG1dMkMsWKPmDmW2RqDMXnDKMWV_Lk_8BoQKvzwFB6SeEflIjgbIjQV9ya_vREbVSlHDEtFKY/s320/CIMG1827.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><span style="color:#660000;"><strong>INGREDIENTES:<br /></strong></span><ul><li><strong><span style="color:#993399;">200 gr. de nata liquida.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">200 gr. de azúcar glas.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">1 cucharadita de azúcar vainillado.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">200 gr. de almedras en laminas.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">40 gr. de harina.</span></strong></li></ul><p><strong><span style="color:#660000;">PREPARACION:</span></strong></p><p><span style="color:#993399;"><strong>Meter en la thermomix el azúcar con la cucharadita de azúcar vainillado y programe 30 segundos y velocidad 5-7-9. Baje los restos de las paredes, y añada la nata y programe 3 minutos velocidad 2 temperatura 100 º. Incorpore la harina y programe 3 minutos velocidad 2 temperatura 100º. Precaliente el horno a 200 ºC, ponga en la bandeja un papel sulfurizado o silpat y eche pequeños montocitos bien separados pues con el calor tiende a expandirse. Yo los suelo poner en los moldes de silicona redondos una capa muy finita y así me salen todos del mismo tamaño, y los horneo hasta que esten dorado. Son estupendas para el café</strong>.<br /></span><a href="http://www.greetvalley.com/graphics/message_creator" target="_blank">click to create your own</a></p>conchihttp://www.blogger.com/profile/01515526116615135664noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3253011140931659348.post-11662863258814681992009-02-20T18:51:00.001+01:002009-04-23T21:40:34.704+02:00TARTA DE MANZANA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFOtRzPwJHav0GEK_TTGb48TfaiY0W7Q0GSYQMcLZToWME24BV4ifAcoptL4imR4IcXSxSZ9aEb3_YGK5GgDDOhBQ5WFFs-p6uzEbdTKSXG0vSGfm_Kx0oHYhqis5jtM9MNPfFEunsvIo/s1600-h/DSC00110.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304947494272541906" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 232px; CURSOR: hand; HEIGHT: 175px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFOtRzPwJHav0GEK_TTGb48TfaiY0W7Q0GSYQMcLZToWME24BV4ifAcoptL4imR4IcXSxSZ9aEb3_YGK5GgDDOhBQ5WFFs-p6uzEbdTKSXG0vSGfm_Kx0oHYhqis5jtM9MNPfFEunsvIo/s320/DSC00110.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1TiBAtVD6qv8YM-9LRbj3kW06enS9Grqn-ROOtnweF72nxDQnmZzHUvDRVs9tobdUltupdJox5zeUcKQJSuQ1YtcexwH3n5OQNCtoErAOhA0gBYRU7sZKb_B07dEKnFV3OPNcI8d5t6g/s1600-h/DSC00108.JPG"></a><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs1uo9Ya1olnQaDm0J8v4RucELl0DeYqdBQZU5w5gqYbC_zPl2ZLiIC84zXAntZNXaMMRP0xcnxxYfyGnqch0vYJL-nynbmToz6QSni-r32xgwifU5L2VOqV28chR8fTgJ2_KSo4D3cNI/s1600-h/DSC00110.JPG"></a><br /><br /><strong><span style="color:#660000;">INGREDIENTES.</span></strong><br /><ul><li><strong><span style="color:#993399;">3 Manzanas .</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">1 Base de hojaldre refrigerada.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">Algo mas de 1/2 L. de leche (700Gr.).</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">4 Yemas.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">120 Gr de azucar.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">50 Gr. de Mantequilla.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">Corteza de 1/2 limón.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">Almibar: 200 Gr. de azucar, 100 Gr. de agua, chorro de limón, 2 hojas de gelatina.</span></strong></li></ul><p><strong><span style="color:#660000;">PREPARACIÓN.</span></strong></p><span style="color:#993399;"><strong>Preparamos la crema pastelera, ponemos un poco de leche en un vaso y diluimos los 50 gr. de maicena, en un bol ponemos las yemas de huevo y el azucar y mezclamos.</strong><br /><strong>En un cazo ponemos la leche junto con la corteza de limón y añadimos la vainilla que previamente habremos abierto con un cuchillo y raspado el fruto. Cuando este empezando a hervir, añadimos la maicena disuelta en la leche, y empezamos a remover con unas varillas, a continuación retiramos la rama de vainilla y la corteza de limón y añadimos las yemas con el azucar y seguimos moviendo con las varillas, cuando la crema haya espesado retiramos del fuego y entonces le echamos la mantequilla y movemos hasta que se disuelva. </strong><br /><strong>En un molde redondo, ponemos la masa de hojaldre, le echamos la crema pastelera.</strong><br /><strong>Pelamos las manzanas y descarazonamos, cortamos en laminas finas y vamos montandolas sobre la crema pastelera, la espolvoremas de azucar y metemos al horno precalentado a 180 ºC durante 30 minutos. </strong><br /><strong>Mientras ponemos a remojo las 2 laminas de gelatina. En un cazo ponemos a hervir el agua junto con el azucar y el chorrito de limón, cuando este hecho el almibar ya fuera del fuego añadimos la gelatina y dejamos que se enfrie un poco, luego con un pincel pintamos toda la base de manzana.</strong><br /><br /></span><br /><br /><p></p></div></div>conchihttp://www.blogger.com/profile/01515526116615135664noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3253011140931659348.post-30338830544852694582009-02-20T18:39:00.000+01:002009-02-20T19:28:16.938+01:00BECHAMELA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcuSwPR8l8tTs3UZYRKiHlaNH1QTxuovuC6d-If2tMUmAYLfKHak_jHLkHcVSx1zt3dVb_tT7fU0-U9x8krPIMK3y1miGM3nQfZ83RDRg58Cc-wUgul6LW_iBbbGzVbFR0PbKKS2WoU9g/s1600-h/DSC00108.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304947143625923410" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 293px; CURSOR: hand; HEIGHT: 219px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcuSwPR8l8tTs3UZYRKiHlaNH1QTxuovuC6d-If2tMUmAYLfKHak_jHLkHcVSx1zt3dVb_tT7fU0-U9x8krPIMK3y1miGM3nQfZ83RDRg58Cc-wUgul6LW_iBbbGzVbFR0PbKKS2WoU9g/s320/DSC00108.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihl2vSMma2IQjw1NXBq5jZI_yuMH6GoD11KFGZC_Hhb236GInWkM0WduTvOTybk-pejAxywOSVF7P9aHhv08XzBi8ub6smy0WWBZBNVnwIHuIhzHUAduulbizKB2sYhDaQhuwOTruPsLs/s1600-h/DSC00108.JPG"></a><br /><br /><div><strong><span style="color:#660000;">INGREDIENTES.</span></strong><br /><br /><ul><br /><li><strong><span style="color:#993399;">250 Gr. de Jamón York en un trozo.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">250 Gr. de queso de barra en un trozo.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">1/2 litro de leche entera.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">75 Gr. de harina.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">70 Gr. de mantequilla.</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">2 Masas de Hojaldre redondas refrigeradas.</span></strong></li></ul><p><strong><span style="color:#660000;">PREPARACIÓN.</span></strong></p><p><strong><span style="color:#993399;">En un cazo ponemos la leche, la mantequilla y la harina, le añadimos sal y nuez moscada si se quiere, yo no se la pongo pero a muchas personas le gusta, ponemos el cazo al fuego y con unas varillas empezamos a darle vueltas hasta que la bechamel espesa, tiene que quedar consistente, le bajamos el fuego y dejamos cocer alrededor de 5 minutos más. Cuando este templada la bechamel, le incorporamos el queso y el jamón de york que previamente habremos cortado en cuadraditos.</span></strong></p><p><strong><span style="color:#663366;"><span style="color:#993399;">Ponemos en un molde una base de hojaldre, encima ponemos la bechamel, y la tapamos con la otra presionando bien los bordes para que cuando este en el horno no se nos abra, pintamos la superficie con huevo batido y lo me</span></span><span style="color:#993399;">temos a 180ºC hasta que el hojaldre este dorado y hecho.</span></strong></p></div></div>conchihttp://www.blogger.com/profile/01515526116615135664noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3253011140931659348.post-15355232310384240902009-02-18T21:13:00.000+01:002009-02-20T19:29:45.444+01:00EMPANADILLAS ANITA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAdJZENvmA26kCVZNckMnl3Oa696_G94wLEsP2UsRnykZn75ItqVQJLWIzrbNPtyozrqx0xsaILx56_06IJSGYzsLp920mqku86VEmk9vFfjNV87yUAXmdClpT16HceO3batE4FzutDOI/s1600-h/empanadillas.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304945758871785138" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAdJZENvmA26kCVZNckMnl3Oa696_G94wLEsP2UsRnykZn75ItqVQJLWIzrbNPtyozrqx0xsaILx56_06IJSGYzsLp920mqku86VEmk9vFfjNV87yUAXmdClpT16HceO3batE4FzutDOI/s320/empanadillas.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSiRFI_xvIN7RU6MQigaTOHYA4Y6KcFIMaF1NIF4lxBmdZfA2kGGsCwXHvkyUjWn_ZFp_FeCd3O8UUpwMDdXqcFeno58cDYlCfj-XB92wUj6PLrYmx1tI2EfPYkwHJqtBgUXEI7yuESds/s1600-h/bautizo+044.jpg"></a><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNuK7TEU0MmUz6gPbhsZMmZiDqSa2U2R3DKKWdaHWgEqos1M5Ev3INXrxGvm58IVmCcs5XnMbeCdswSqOzpIalXfDPZxiuw4iysDCWbfgTBVAhPrNAwCBJoY_E1VCCZttOQ6EahSgxFLk/s1600-h/bautizo+044.jpg"></a><br /><br /><br /><div><strong><span style="color:#000099;">Esta receta es original de mi suegra <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">Anita</span></span></span>, la verdad es que son deliciosas, la masa está <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">crujiente</span></span></span> y hojaldrada, a veces le pone al relleno collejas, que son una <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_2">hierbas</span> verdes . Un diez para la cocinera</span></strong><br /><br /><strong><span style="color:#660000;">INGREDIENTES</span></strong></div><br /><ul><li><strong><span style="color:#993399;">1 Vaso de aceite de girasol</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">1 Vaso de cerveza</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">Pimentón</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">Sal</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">Harina la que admita</span></strong></li></ul><br /><p><strong><span style="color:#660000;">RELLENO</span></strong><br /></p><ul><li><strong><span style="color:#993399;">Pimiento Rojo</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">Cebolla</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">Huevos duros</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">Tomate frito <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">Hida</span></span></span></span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">Atún en aceite</span></strong></li></ul><br /><p><strong><span style="color:#660000;">PREPARACIÓN</span></strong></p><p><strong><span style="color:#993399;">Se mezclan los líquidos, se añade el pimentón la sal y se va incorporando la harina hasta que quede una masa que no se nos pegue en las manos.</span></strong></p><p><strong><span style="color:#993399;">Hacemos el relleno, <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_4">freímos</span> a fuego lento la cebolla, el pimiento rojo, se escurre el aceite y se mezcla con el tomate frito, los huevos duros picados y el atún.</span></strong></p><p><strong><span style="color:#993399;">Se <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_3">estira</span> la masa, y se van haciendo <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_4">círculos</span> que se pueden ir cortando con la boca de un vaso, en el centro se pone el relleno, se cierran <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_5">dándole</span> la forma de las empanadillas y se pintan con huevo batido, se introducen el horno a 180º C hasta que la masa este dorada. </span></strong></p><p></p><div> </div></div></div>conchihttp://www.blogger.com/profile/01515526116615135664noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3253011140931659348.post-62004001006383145362009-02-12T20:00:00.000+01:002009-02-18T21:09:56.144+01:00ROLLOS DE ANIS<strong><span style="color:#660000;">INGREDIENTES</span><br /></strong><ul><li><div align="justify"><span style="color:#993399;"><strong>4 Huevos.</strong></span></div></li><li><div align="justify"><span style="color:#993399;"><strong>1/4 L. de anís seco.</strong></span></div></li><li><div align="justify"><span style="color:#993399;"><strong>15 Cucharadas de azucar.</strong></span></div></li><li><div align="justify"><span style="color:#993399;"><strong>12 Cascarones de aceite de girasol.</strong></span></div></li><li><div align="justify"><span style="color:#993399;"><strong>1 Cucharada de postre de levadura.</strong></span></div></li><li><div align="justify"><span style="color:#993399;"><strong>Harina la que admita.</strong></span></div></li><li><div align="justify"><span style="color:#993399;"><strong>Ralladura de limón</strong></span></div></li></ul><p align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>PREPARACION</strong></span></p><p align="justify"><span style="color:#993399;"><strong>Se baten los huevos junto con el azucar, el anís ,el aceite (que debe estar refrito con una corteza de limón) y la levadura, se le añade la ralladura de limón, y harina hasta que la masa este elastica y no se nos pegue en las manos. Se deja reposar.</strong></span></p><p align="justify"><span style="color:#993399;"><strong>En una sarten se pone aceite a calentar y se van formando rollitos que iremos friendo en ese aceite, cuando esten dorados se sacan y se pasan por azucar.</strong></span></p><p align="justify"><strong><span style="color:#ff0000;">Esta receta es recuerdo de mi madre, cuando era pequeña a mi padre y a mi nos gustaba robarle a mi madre un pellizco de esa masa, y ella se enfadaba mucho. </span>"QUE TIEMPOS AQUELLOS"</strong></p>conchihttp://www.blogger.com/profile/01515526116615135664noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3253011140931659348.post-24746941959889519562009-02-12T19:57:00.000+01:002009-02-18T21:10:28.266+01:00PATE DE ANCHOAS<strong><span style="color:#660000;">INGREDIENTES.</span><br /></strong><ul><li><span style="color:#993399;"><strong>1 Huevo duro</strong></span></li><li><span style="color:#993399;"><strong>1 Latita de atún en aceite</strong></span></li><li><span style="color:#993399;"><strong>1 Lata de anchoas</strong></span></li><li><span style="color:#993399;"><strong>1/2 Sobre de Anchoas ahumadas</strong></span></li><li><span style="color:#993399;"><strong>1 Lata de nata liquida la lechera</strong></span></li></ul><p><span style="color:#660000;"><strong>PREPARACION</strong></span></p><p><span style="color:#993399;"><strong>Se baten todos los ingredientes en la batidora y se mete en el frigorífico hasta la hora de servir.</strong></span></p>conchihttp://www.blogger.com/profile/01515526116615135664noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3253011140931659348.post-17463117920849685442009-02-11T19:54:00.000+01:002009-02-18T21:12:51.192+01:00COPITA DE AGUACATE<strong><span style="color:#660000;">INGREDIENTES</span><br /><span style="font-family:Verdana;color:#660000;"></span><br /></strong><ul><li><span style="color:#993399;"><strong>2 Aguacates.</strong></span></li><li><span style="color:#993399;"><strong>1 Naranja.</strong></span></li><li><span style="color:#993399;"><strong>1 Cucharada sopera de miel.</strong></span></li><li><span style="color:#993399;"><strong>1 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">Yogurt</span> griego natural.</strong></span></li><li><span style="color:#993399;"><strong>1 Pizca de canela.</strong></span></li><li><span style="color:#993399;"><strong>Jamón serrano picado.</strong></span></li><li><span style="color:#993399;"><strong>Huevas de salmón.</strong></span></li></ul><p><span style="color:#660000;"><strong><span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_1">PREPARACIÓN</span>.</strong></span></p><p><span style="color:#993399;"><strong>Se corta el aguacate, se exprime la naranja, se echa todo en el vaso de la batidora junto con la miel la canela y el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">yorgurt</span>, debe quedar como una crema.</strong></span></p><p><span style="color:#993399;"><strong>En unas <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">copitas</span> pequeñas, poner en el fondo un <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">puñadito</span> de <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_5">jamón</span> picado, encima la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">mouse</span> de aguacate, y decorando las huevas de salmón</strong></span></p><p><span style="font-family:Verdana;color:#660000;"></span></p><p><span style="font-family:Verdana;color:#993399;"></span></p>conchihttp://www.blogger.com/profile/01515526116615135664noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3253011140931659348.post-54169601119845580952009-02-02T20:26:00.000+01:002009-02-18T21:13:20.265+01:00LECHE FRITA CON CREMA HELADA DE CANELA Y CARAMELO DE MENTA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQI_qC7-8cJl3T_-A2m6blZzukaFyr0ABiGcI3WBMyZt7VAfuxkiOAOpww5QsUrZwDBihzUtDfJVu6bxHa-fgv16LqCasGs79Rzw_PmFCeGirecv6VUFvGZ54KlTTgf0VmcmtSu-2Zw_o/s1600-h/CIMG1692.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5298286443970966866" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQI_qC7-8cJl3T_-A2m6blZzukaFyr0ABiGcI3WBMyZt7VAfuxkiOAOpww5QsUrZwDBihzUtDfJVu6bxHa-fgv16LqCasGs79Rzw_PmFCeGirecv6VUFvGZ54KlTTgf0VmcmtSu-2Zw_o/s200/CIMG1692.JPG" border="0" /></a><br /><br /><strong><span style="color:#660000;">INGREDIENTES</span><br /></strong><ul><li><span style="color:#993399;"><strong>1/2 Litro de leche</strong></span></li><li><span style="color:#993399;"><strong>50 gr de maicena </strong></span></li><li><span style="color:#993399;"><strong>50 gr de azúcar</strong></span></li><li><span style="color:#993399;"><strong>La cascara de un limón</strong></span></li><li><span style="color:#993399;"><strong>Un palo de canela</strong></span></li><li><span style="color:#993399;"><strong>2 huevos (para rebozar)</strong></span></li><li><span style="color:#993399;"><strong>Harina para rebozar</strong></span></li><li><span style="color:#993399;"><strong>Aceite de oliva para freír</strong></span></li><li><span style="color:#993399;"><strong>Menta</strong></span></li><li><span style="color:#993399;"><strong>Una tarrina de helado de canela</strong></span></li></ul><span style="font-size:+0;"><strong><span style="color:#660000;">PREPARACION</span><br /></strong></span><p><span style="color:#993399;"><strong>Pasamos la maicena por un tamiz y la añadimos a la leche fría en una cazuela, la movemos energicamente para que no tenga grumos, añadimos el azúcar, la canela, y la corteza de limón. Se pone la cazuela a calentar y sin parar de mover esperamos a que espese.</strong></span></p><p><span style="color:#993399;"><strong>Una vez espesada la masa, la colocamos en una bandeja de 1 o 2 cm de alto y la dejamos enfriar. Una vez fría la cortamos en cuadraditos, los pasamos por harina y luego por huevo batido y los freímos.</strong></span></p><p><span style="color:#993399;"><strong>Hacemos un almíbar cociendo igual cantidad de azúcar que de agua(250 ml de agua y 250 gr de azúcar), añadimos unas hojas de menta lo dejamos hervir todo junto y lo trituramos.</strong></span></p><p><span style="color:#993399;"><strong>Ponemos en un plato el cuadradito de leche frita, con una bola de helado y le echamos encima un hilo fino del almíbar de menta(esto es opcional)</strong></span></p><p><span style="color:#993399;"><strong></strong></span></p><br /><br /><p><span style="font-size:+0;"><strong></strong></span></p><span style="color:#660000;"></span>conchihttp://www.blogger.com/profile/01515526116615135664noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3253011140931659348.post-19938437316694169192009-02-02T19:48:00.000+01:002009-02-11T20:07:41.263+01:00MUSLITOS DE POLLO SALTEADOS CON PIÑONES Y SALSA DE MIEL<span style="color:#660000;"><strong>INGREDIENTES</strong><br /></span><br /><ul><li><strong><span style="color:#993399;">8 Muslitos de pollo</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">1 Cebolla</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">2 Dientes de ajo</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">100 Gr de Miel</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">100 Gr de Piñones pelados</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">200 Ml de Vino Blanco</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">Aceite de oliva</span></strong></li><li><strong><span style="color:#993399;">Sal</span></strong></li></ul><p><strong><span style="color:#660000;">PREPARACION</span></strong></p><p><strong><span style="color:#993399;">En una cazuela con un poco de aceite de oliva sofreimos los muslos de pollo a fuego moderado, cuando esten dorados, incorporamos la cebolla picada, y lo dejamos sofreir todo junto, luego añadimos el vino blanco y lo dejamos cocer hasta que se evapore el vino y agregamos los piñones, dejandolos dorar un poco, e inmediatamente añadimos la miel lo removemos bien y lo dejamos cocer unos minutos.</span></strong></p><p><strong><span style="color:#993399;">Colocamos el pollo en un plato y añadimos la salsa por encima ( si esta muy espesa añadimos un poco de agua y la ponemos a hervir unos minutos. Añadiremos como guarnicion unas patatas fritas.</span></strong></p>conchihttp://www.blogger.com/profile/01515526116615135664noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3253011140931659348.post-69558268193701091812009-02-02T14:56:00.000+01:002009-02-18T21:06:19.504+01:00BAVAROISE DE PLATANO CON FRUTOS ROJOS<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg10WhEDvlvSw77LvsWq6FmTjYTm40ziRZmfGIgW94Hb-Rqz6kGpQ1uaqSot-SnQo0do9j68okCJJjJ_Y5LcVje7VXGZI2L5KdDb_stmdQEAckDwykOqR9MDfpYZNWocXxkDMdFXCSrYK4/s1600-h/CIMG1679.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5298202657840479874" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 244px; CURSOR: hand; HEIGHT: 204px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg10WhEDvlvSw77LvsWq6FmTjYTm40ziRZmfGIgW94Hb-Rqz6kGpQ1uaqSot-SnQo0do9j68okCJJjJ_Y5LcVje7VXGZI2L5KdDb_stmdQEAckDwykOqR9MDfpYZNWocXxkDMdFXCSrYK4/s200/CIMG1679.JPG" border="0" /></a><br /><div><strong></strong></div><br /><br /><br /><p><strong><span style="color:#660000;">INGREDIENTES.</span></strong></p><br /><ul><br /><li><span style="color:#993399;"><strong>4 Platanos maduros</strong></span></li><li><span style="color:#993399;"><strong>50 Gr. de azucar</strong></span></li><li><span style="color:#993399;"><strong>100 Ml de agua</strong></span></li><li><span style="color:#993399;"><strong>4 Hojas de gelatina</strong></span></li><li><span style="color:#993399;"><strong>400 Ml de nata líquida</strong></span></li><li><span style="color:#993399;"><strong>Mermelada de frambuesas</strong></span></li><li><span style="color:#993399;"><strong>Hojas de menta para decorar</strong></span></li></ul><p><span style="color:#660000;"><strong>ELABORACION.</strong></span></p><p><span style="color:#993399;"><strong>Pelamos y troceamos los platanos que deben estar muy maduros, los trituramos y le añadimos el azucar y el agua. Lo dejamos hervir todo junto y de esta manera haremos un pure de platano.</strong></span></p><p><span style="color:#993399;"><strong>Mientras ponemos la gelatina en remojo, cuando esten blandas las mezclamos con el pure de platano en caliente, y dejamos enfriar. </strong></span></p><p><span style="color:#993399;"><strong>Montamos la nata montada con cuidado de que no se nos pase, cuando la tengamos montada la añadimos al pure de platano que debe estar templado pero no frio, lo movemos bien y lo metemos en moldes, (yo utilizo de silicona que se desmoldan mejor), y lo metemos en la nevera.</strong></span></p><p><span style="color:#993399;"><strong>Cuando estan frios, los desmoldamos y le echamos por encima mermelada de frambuesas y lo decoramos con hojas de menta fresca.</strong></span></p><br /><br /><br /><p><strong></strong></p>conchihttp://www.blogger.com/profile/01515526116615135664noreply@blogger.com0